草蜢

　　1月10日，剛在“2014年度國家科學技術獎勵大會”上獲得國際合作獎的泰國科學家披拉沙·斯乃文來到江蘇省農科院。他和江蘇省農科院合作30多年，帶來了泰國的優異種質資源和栽培技術……今年，雙方還將在毛豆、玉米等方面進一步合作，讓江蘇人餐桌上的豆品種更豐富、營養更全面。現代快報記者 胡玉梅
　　5年後，綠豆里看不見小蟲
　　在江蘇省農科院蔬菜研究所里，有一個南方地區最大的食用豆種質（即種子，研究用稱種質）資源庫，這裡保存了近萬份食用豆種質資源。“豆子王國”中各路“奇俠”都有，“蘇豆8號”是高蛋白，蛋白質含量達45%，比任何豆子都高；毛豆“新大粒1號”黑皮膚，一粒抵3粒重……其中“蘇綠2號”最厲害，大家最討厭的小蟲子，都不敢來侵犯它。而“蘇綠2號”的“父母”，正是披拉沙無償捐贈的。披拉沙是泰國農業大學農學院副院長、教授、博導，亞洲與大洋洲育種協會主席。從1984年開始，他和中國合作，無償贈予了1000多份各作物種質資源。
　　綠豆最怕一種名叫豆象的小蟲，它每年春天飛到大田裡，在結莢的綠豆上產卵，在綠豆上打洞。有時候，豆子放久了，這些討厭的小蟲就會飛出來，讓人看到，就不想吃豆子了……為瞭解決這個問題，江蘇省農科院通過披拉沙教授，引進了“抗豆象綠豆”。昨天，江蘇省農科院蔬菜研究所研究員陳新說，接下來，他們和披拉沙·斯乃文將繼續在抗豆象方面深入研究，5年後，綠豆里的小蟲將徹底不見。
　　今年將培育更甜糯的毛豆
　　江蘇的豆子如今品質如何呢？披拉沙教授昨天說，這次到江蘇，他特意又跑到江蘇省農科院的試驗田裡看了看，結果令人滿意。具體說來，“現在，江蘇的豆子和泰國已經比較接近了，都是高品質，不管是豆長還是株型，都很好。比如說綠豆，不管是品相還是抗病性，都很好。由於抗病性好，抗豆象，這就使得投入的殺蟲劑非常少，幾乎不用。現在江蘇的綠豆，都是有機的。”
　　那麼，今年江蘇省農科院和披拉沙·斯乃文會有些什麼合作意向呢？陳新說，今年主要是毛豆和高蛋白大豆上的合作。“要通過育種分子技術，讓毛豆更甜、糯性更好。”　　（原標題：“要讓江蘇人餐桌上的豆類更豐富”）